トリプトファンとは

October 22, 2008

トリプトファンとは

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トリプトファンとは牛乳から発見さ

れた必須アミノ酸の一つです。

人体内で自然に合成することができません。





トリプトファンは、食べ物から摂取することになります。

トリプトファンは脳に運ばれると、鎮痛、催眠、精神の安定などの効果がある

「セロトニン」という脳内物質をつくる原料となります。このセロトニンが不足すると、

不眠症になったり不安や憂うつな気持ちになります。




セロトニンそのものはトリプトファンを材料として体内で合成するものです。

食べ物や飲み物で補うことができません。




セロトニンにはメラトニンという睡眠ホルモンの分泌を促す働きもあります。



ナイアシンやビタミンB群と一緒に摂取すると、トリプトファンを

効果的に摂取することができます。




ナイアシンとは水に溶ける水溶性ビタミンの一つです。

ビタミンB群の仲間で、ナイアシンはニコチン酸とニコチンアミドの総称です。




ナイアシンは、糖質、脂質、たんぱく質から、エネルギーを作る時にに働く酵素を補助する

大事な働きをします。



ナイアシンは、特にレバー、魚、肉などに多く含まれています。

これらの食品にはたんぱく質も豊富ですので、トリプトファンも同時に摂取できることがで

きます。



ナイアシンは不足すると、食欲がなくなる、消化不良、皮膚の発疹、等がおこります。

さらに不足すると、うろこ状に荒れる皮膚炎や、痴呆(ちほう)、下痢等をおこす

ペラグラという欠乏症になります。




日本で通常の食生活をする限りはナイアシンが不足する心配はほとんどありません。



通常の食事からナイアシン摂取量が過剰になることはほとんどありませんが、薬やサプリメ

ントでは誤って大量に摂取すると、皮膚が赤くなったり、消化不良、下痢、肝機能障害など

過剰症がおこることがありますので、薬、サプリメントで摂取する場合は適切な量を必ず厳

守します。



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